材料（4人分）
- 大根 4cm
- にんじん 1/3本
- ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
- 塩 少々
- ちりめんじゃこ 大さじ3
- A・酢 大さじ2
- A・砂糖 大さじ1弱
- A・塩 少々
- だし汁 大さじ1
- しょうが汁 小さじ1
所要時間 15 分
カロリー 33 Kcal
作り方
- 1.大根、にんじんは皮をむき、縦細切りにする。ﾋﾟｰﾏﾝは縦半分に切り、ﾍﾀと種を取って水洗いし、水気をきり、横細切りにする。Aを混ぜ合わせる。
- 2.塩を入れた熱湯に大根を入れ、しんなりしたらｻﾞﾙに上げ、にんじん、ﾋﾟｰﾏﾝもｻｯと熱湯を通してｻﾞﾙに上げ、ゆで汁をしっかりきる。
- 3.Aに1、ちりめんじゃこを加えて全体に和える。
