材料（4人分）
- 焼きそば 4人前
- もやし 1袋（200g）
- 豚ひき肉 160g
- ねぎ 10cm
- 生姜 20g
- A・中華スープ 300cc
- A・オイスターソース 大さじ1
- A・しょうゆ 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
所要時間 30 分
カロリー 436 Kcal
作り方
- 1.ねぎ､生姜はみじん切りにし､もやしはひげをとる｡
- 2.フライパンに油をひき､焼きそばを焼く｡表面に焼き色がついたら裏返し同様に焼く｡
- 3.フライパンに油をひき､1のねぎ､生姜を入れ香りが立つまで炒め､そこにひき肉を入れ色がかわるまで炒める｡
- 4．3にAを入れ煮立ったところに、もやしを入れ1分鍋をまわしながら煮る｡
- 5.いったんフライパンの火を止め､水で溶いた片栗粉を回し入れ､再び強火にしてとろみをつける｡
- 6.焼いたやきそばの上に4をかける｡
