材料（4人分）
- なまこ 300g（2本）
- 塩 ひとつまみ
- 大根 200g
- A・酢 大さじ1
- A・麺つゆ 大さじ1
- A・砂糖 少々
- ゆず 適宜
所要時間 20 分
カロリー 25 Kcal
作り方
- 1.なまこの下処理をします。なまこは洗って、口の固い部分を切り落とし、裏側の真ん中に切り込みを入れて、内臓（なかわた）と薄皮を取り除く。5㎜くらいにｽﾗｲｽし、塩で揉んでから、30分水にさらしておく（塩抜きする為）。
- 2.1をｻﾞﾙにあげて水気をきっておく。
- 3.大根はおろし、ゆずは刻んでおく。
- 4.調味料Aを合わせてﾀﾚを作る。
- 5.器に2,3,4を盛り付けて出来上がり!!
