材料（4人分）
- 新じゃがいも 4個
- A・水 1ｶｯﾌﾟ（ひたひたくらい）
- A・みりん 大さじ2
- A・砂糖 大さじ2
- B・味噌 大さじ2
- B・すりごま 大さじ2
- B・ｺﾞﾏ油 大さじ1
- しょうゆ 適宜
- 絹さや 8枚
所要時間 15 分
カロリー 138 Kcal
作り方
- 1.新じゃがいもは皮を良く洗い、皮付きのまま半分（または4等分）に切って水にさらしておく。
- 2.鍋に1とAを入れ、落し蓋をして10分位煮る。
- 3.Bを加えて（味噌は塊のまま、混ぜる必要はなし）更に落し蓋をして5分煮る。
- 4.煮汁が少なくなったら鍋ごと全体を回すようにしてｺﾞﾏみそをからめて仕上げる。
- 5.器に盛り付け、下茹でした絹さやを飾って出来上がり!
