材料（4人分）
- A・豚ひき肉 300g
- A・酒 大さじ1
- A・中華ｽｰﾌﾟの素 小さじ1
- A・塩ｺｼｮｳ 適宜
- A・片栗粉 大さじ1
- かぼちゃ 100g
- ごま 適宜
- ｻﾗﾀﾞ油 適宜（揚げ用）
- 人参 1/2本
- ﾚﾀｽ 4枚
所要時間 15 分
カロリー 241 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃはわたを取り、5㎜位の角切りにして耐熱皿にのせ、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで3,4分加熱する。
- 2.ボウルにAを入れてよくこねる。粘り気が出てきたら粗熱を取った1を加えて更に混ぜて肉団子の種にする。
- 3.一口大の大きさに丸めた肉団子の表面にｺﾞﾏを全体につける。
- 4.鍋に多めのｻﾗﾀﾞ油を入れて3を転がすようにして加熱する。
- 5.付け合せの人参は細く刻み、軽く塩を振ってしんなりさせておく。（水気が場合は絞る）
- 6.お皿4,5を盛り付け、ﾚﾀｽを添えて出来上がり。
