材料（4人分）
- 鶏手羽元 360g
- にんじん 200g
- めんつゆ(つけ麺用に薄めたもの) 1ｶｯﾌﾟ
- 薄力粉 適宜
- ﾎﾟﾝ酢 1/2ｶｯﾌﾟ
- 油 適量
- たまねぎ 1個
所要時間 20 分
カロリー 211 Kcal
作り方
- 1.ﾊﾞｯﾄにめんつゆとﾎﾟﾝ酢を入れて混ぜる。たまねぎは繊維に沿って薄切りに、にんじんは皮をむいて短冊切りにしてﾊﾞｯﾄに加えて混ぜる。
- 2.鶏肉は骨と肉の間に切り込みを入れ、薄力粉をまぶす。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに1cmくらいの油を熱し、鶏肉を入れて炒め揚げにする。
- 3.2にこんがりと焼き色がついて火が通ったら油をきって1のﾊﾞｯﾄに加え、漬け込む。
