材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 玉ねぎ 1/2個
- ﾊﾞﾀｰ 10g
- ｺﾝｿﾒ 1個
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
- 水 300㏄
- 豆乳 2ｶｯﾌﾟ
- ﾖｰｸﾞﾙﾄ 100g
所要時間 15 分
カロリー 147 Kcal
作り方
- 1.玉ねぎは薄切りにしておく。かぼちゃは外側の固い皮を大まかに切落とし、中の種を取って適当な大きさに切っておく。
- 2.鍋を熱し、ﾊﾞﾀｰを入れて1を炒める。全体を炒めたら水とｺﾝｿﾒを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 3.ﾐｷｻｰで撹拌し、ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ状に仕上げ、鍋に戻す。
- 4.豆乳、ﾖｰｸﾞﾙﾄを加え、軽く火を通して塩ｺｼｮｳで味を調える。
- 5.最後にかぼちゃの皮を飾って出来上がり♪
