材料（4人分）
- 鶏もも肉 2枚（1枚300gくらい）
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
- 片栗粉 適宜
- 揚げ油 適宜
- A・ｺﾞﾏ油 大さじ1
- A・長ﾈｷﾞ 1/2本
- A・酢 小さじ1
- A・めんつゆ 大さじ2
- A・砂糖 小さじ1
- A・豆板醤 小さじ1/2
- ﾚﾀｽ 4枚
- ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ 8個
所要時間 20 分
カロリー 355 Kcal
作り方
- 1.鶏もも肉は厚みが均一になるように切り開き、表面に塩ｺｼｮｳを軽く振っておく。
- 2.ﾋﾞﾆｰﾙ袋に1を入れ、片栗粉を入れて全体に粉がつくようにふる。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに揚げ油を入れて、両面合わせて10分くらいしっかりと揚げる。
- 4.つけﾀﾞﾚを作る。長ﾈｷﾞをみじん切りにし、Aをすべて混ぜ合わせる。
- 5.適当な大きさに切った3と付け合せ野菜を盛り付け、4のﾀﾚを添えて出来上がり。
