材料（4人分）
- ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 1株
- 人参 1本
- かぶ 2個
- 絹さや 12枚
- A・ｾﾞﾗﾁﾝ 5g
- A・ｺﾝｿﾒ 1個
- A・水 1ｶｯﾌﾟ
- A・塩ｺｼｮｳ 適宜
所要時間 15 分
カロリー 74 Kcal
作り方
- 1.人参、かぶは一口大の大きさに切り、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは適当な大きさに切り分ける。絹さやは筋を取っておく。
- 2.鍋に人参と水を入れて茹でる。沸騰したらかぶ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、絹さやを時間差で加え適当な固さになったら先に取り出しておく（かぶも固めに茹でて取り出すのが美味しく食べるｺﾂ）。
- 3.ｾﾞﾗﾁﾝは水と合わせてふやかし、ﾚﾝｼﾞで30秒～1分加熱して溶かす。ｺﾝｿﾒと塩ｺｼｮｳで味付けをし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 4.固まったｾﾞﾘｰはﾌｫｰｸで混ぜてｷﾗｷﾗのｿｰｽに仕上げる。
- 5.お皿に野菜を盛り付け、ｺﾝｿﾒｾﾞﾘｰを散らして出来上がり!
