材料(4人分)
- トマト水煮缶 1/2缶
- たまねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- かぶ 2個
- ごぼう 1/2本
- にんにく 1片
- オリーブ油 大さじ1.5
- 水 3カップ
- コンソメ 10g
- 塩、こしょう 少々
- 粉チーズ 少々
所要時間 20 分
カロリー 108 Kcal
作り方
- 1.野菜は1cm角に切る。
- 2.鍋にオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにくと1を炒め、水を注ぐ。
- 3.煮立ったらコンソメとトマト缶を加えて野菜をやわらかく煮て、塩、こしょうで味を調え、器に盛って粉チーズをかける。

