材料（4人分）
- 米 2合
- A・砂糖 大さじ2
- A・塩 大さじ1/2
- A・酢 40cc
- お刺身盛り合わせ 4人分
- B・卵 2個
- B・砂糖 小さじ2
- B・塩 少々
- 刻みのり 適量
- かいわれ大根 適量
所要時間 20 分
カロリー 422 Kcal
作り方
- 1.Aの砂糖と塩を酢に溶かし、炊きたてのご飯にしゃもじで切るようにしながら混ぜ冷ましておく。
- 2.お刺身は1cm角くらいに切り、かいわれ大根は根元を切り落とす。
- 3.Bで炒り卵を作り、冷ましておく。
- 4.冷ました1のご飯に2のお刺身、3の卵を混ぜ合わせる。器に盛り、刻みのりとかいわれ大根を散らす。
