材料（4人分）
- 牛カルビ 300g
- セロリ 1本
- 赤ピーマン 1個
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ3
所要時間 15 分
カロリー 446 Kcal
作り方
- 1.牛肉は幅2cm程度に切り､片栗粉をまぶしてもみこむ｡
- 2.セロリは長さ5cm程度､縦に2､3等分に切る｡赤ピーマンは､縦半分に切り縦長に乱切りにする｡
- 3.フライパンに油をひき､強火で1の肉を両面焼く｡火が通ってきたら脇に寄せ､中火にしてセロリと赤ピーマンを炒める｡
- 4.野菜に火が通ったらオイスターソースを加えて味がなじむまで炒める｡
