材料（4人分）
- いか 2ﾊｲ
- たまねぎ 1個
- ﾋﾟｰﾏﾝ 3個
- にんじん 1本
- にんにく 1片
- 片栗粉 適量
- ごま油 適量
- A・砂糖 大さじ2
- A・しょうゆ 大さじ3
- A・みりん 大さじ2
- A・酒 50cc
所要時間 20 分
カロリー 240 Kcal
作り方
- 1.いかは下処理した後、食べやすい大きさに切り、水気をふき取る。たまねぎは縦に薄切り、ﾋﾟｰﾏﾝとにんじんは細切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を引き、いかに片栗粉をまぶしてかりかりに焼く。
- 3.いかをいったん取り出し、ﾌﾗｲﾊﾟﾝをきれいにして再びごま油をひいて野菜類を炒める。
- 4.3に2を戻しいれて、Aの調味料を一気に加えて絡める。
