材料（4人分）
- れんこん 150g
- ごぼう 1本
- にんじん 1本
- ピーマン 1個
- にんにく 1片
- ツナ缶 1缶
- オリーブ油 大さじ2
- カレールウ 4かけ
- A・ブイヨン 2カップ
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・トマトケチャップ 大さじ2
所要時間 20 分
カロリー 309 Kcal
作り方
- 1.れんこん､ごぼう､にんじんはひと口大の乱切りにし､れんこん､ごぼうは水につけておく｡
- 2.ピーマンは種とへたを取り、ひと口大の乱切りにする｡にんにくはみじん切りにする｡ツナ缶は油を切っておく｡
- 3.鍋にオリーブ油を熱し､にんにくのみじん切りを炒め香りが出たら1を炒め合わせ､Aを入れてピーマン､ツナ缶も加えて10分くらい煮る｡
- 4.野菜に火が通ったら弱火にしてカレールウを加え火を強めてひと煮立ちしたら火を止める｡
