材料（4人分）
- 豚もも薄切り肉 300g
- ﾄﾏﾄ 2個
- 玉ねぎ 1個
- 生姜 40g
- A・しょうゆ 大さじ1.5
- A・酒 大さじ1
- 酢 大さじ2
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 235 Kcal
作り方
- 1.生姜は半分をすりおろし、残り半分を千切りにする。
- 2.豚肉は5cm幅に切り、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ、Aと、1のすりおろした生姜を入れて揉み込む。
- 3.ﾄﾏﾄは皮、へたを除き3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油、千切りにした生姜を入れ火にかけ、油に香りが移ったら、豚肉(ﾋﾞﾆｰﾙ袋内の汁も加える)、玉ねぎを入れて炒める。
- 5.肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたらﾄﾏﾄを加え炒める。
- 6.酢をまわし入れ、ひと混ぜし、器に盛る。
