材料（4人分）
- 牛もも肉 200g
- 厚揚げ 240g
- ねぎ 1本
- A･ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ2
- A･酒 大さじ2
- A･鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
- ｺﾞﾏ油 小さじ1
所要時間 15 分
カロリー 254 Kcal
作り方
- 1.牛肉は､5cm幅に切る｡
- 2.厚揚げは､ｻｯと熱湯にくぐらせ､油抜きをしてから1cm幅に切る｡
- 3.ねぎは7mm幅の斜め切りにする｡
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ強火で熱し､牛肉を炒める｡
- 5.肉の色が変わってきたら中火にし､厚揚げ､ねぎを加えて3～4分炒める｡
- 6.Aを加えて炒め､汁けがなくなったら､ｺﾞﾏ油を鍋肌からまわし入れ､器に盛る｡
