材料（4人分）
- ｵｸﾗ 20本
- たまねぎ 2個
- にんにく 2片
- しょうが 2片
- 油 大さじ2
- 合挽肉 300g
- A・ｺﾝｿﾒ 1個
- A・水 2ｶｯﾌﾟ
- ｶﾚｰﾙｳ 80g
- ご飯 茶碗4杯分
- ﾊﾟｾﾘ 適宜
- 塩、こしょう 少々
所要時間 20 分
カロリー 573 Kcal
作り方
- 1.ｵｸﾗはﾍﾀを取って塩少々をまぶして板ずりし、熱湯で軽く茹で長さを半分に切る。たまねぎとにんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱してたまねぎ、にんにく、しょうがを中火で炒め、香りが出たらひき肉を加えて炒める。肉がﾎﾟﾛﾎﾟﾛになったらAとｶﾚｰﾙｳを加えて10分くらい煮る。
- 3.最後に1のｵｸﾗを加え、塩こしょうで味をととのえる。器にご飯を盛ってｶﾚｰをかけ、ﾊﾟｾﾘのみじん切りをふる。
