材料（4人分）
- 鶏手羽元 12本
- A・おろししょうが 小さじ2
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・酒 大さじ2
- B・しょうゆ 大さじ2
- B・酢 大さじ4
- B・豆板醤 小さじ1/2
- B・長ねぎ 1本
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
所要時間 15 分
カロリー 359 Kcal
作り方
- 1.長ねぎは小口切りにする。Aの材料を混ぜ合わせる。鶏肉は骨に沿って切り込みを入れAと絡める。Bの材料を混ぜ合わせる。
- 2.1の鶏肉の汁を軽く拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。約170℃に熱した揚げ油でｶﾗｯとと揚げる。
- 3.油を切って器に盛り、Bのｿｰｽを回しかける。
