材料（4人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 大根 1/2本
- 小ねぎ 2本
- A・酒 大さじ4
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1
- A・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 大さじ1
- A・水 200cc
- A・にんにく(すりおろし) 2片分
- A・しょうが(すりおろし) 1片分
- A・赤唐辛子(刻み) 1本分
- ごま油 大さじ1
- 油 少々
所要時間 25 分
カロリー 314 Kcal
作り方
- 1.鶏もも肉はひと口大に切る。大根は皮をむき、大きめの乱切りにする。小ねぎは小口切りにする。
- 2.深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を薄くひき、鶏もも肉の皮を下にして焼く。両面焼き色がついたら大根を加えて炒める。大根に焼き色がついたら、Aの材料を加えて煮たたせ、蓋をして弱火で10～15分煮る。煮汁が煮詰まってきたらごま油を回し入れて火を止め、器に盛り、小ねぎを散らす。
