材料（4人分）
- 豚ﾛｰｽ薄切り肉 200g
- A・酒 小さじ1
- A・しょうゆ 小さじ1
- A・片栗粉 小さじ2
- れんこん 400g
- さやいんげん 12本
- B・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ2
- B・酒 大さじ2
- B・しょうゆ 小さじ2
- B・砂糖 小さじ1
- ｺﾞﾏ油 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 294 Kcal
作り方
- 1.豚肉は5cm幅に切りAを加えて揉み込む。
- 2.れんこんは皮をむき、3mm幅のｲﾁｮｳ切りにし、酢水(分量外)につけ水けを切る。さやいんげんはへた、筋を除き3等分に切る。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて熱し、豚肉を炒める。
- 4.肉の色が変わったられんこん、さやいんげんを加えて炒め合わせる。
- 5.混ぜ合わせたBを加えて炒め、野菜に火が通ったら器に盛る。
