材料（4人分）
- じゃがいも 400g
- 鶏もも肉 300g
- たまねぎ 1個
- 梅干し 3個
- 油 大さじ1
- 水 1ｶｯﾌﾟ
- 酒 大さじ3
- みりん 1ｶｯﾌﾟ弱
- しょうゆ 小さじ3
所要時間 30 分
カロリー 311 Kcal
作り方
- 1.鶏肉はひと口大に切る。たまねぎはくし切りにする。
- 2.鍋に油を熱し、鶏肉の両面を焼き色がつくまで焼く。じゃがいもは皮をむき4～6等分に切る。じゃがいもを加えて色づくまで炒める。
- 3.梅干しを加え、ｻｯと炒め合わせる。
- 4.3に水と酒を加えて強火にかけ、煮立ってきたら浮いたｱｸを取る。
- 5.静かに沸騰する火加減にして10分煮て、さらにみりん、しょうゆの順に加え、ふたをして10分ほど煮る。
