材料（4人分）
- 牛もも肉 320g
- 片栗粉 大さじ1.5
- ｾﾛﾘ 2本
- ﾋﾟｰﾅｯﾂ 60g
- A・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1/2
- A・塩 小さじ1/2
- A・ｺｼｮｳ 少々
- A・お湯 100cc
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
所要時間 15 分
カロリー 299 Kcal
作り方
- 1.牛肉は4cmの長さに切り、片栗粉をまぶしておく。
- 2.ｾﾛﾘは筋をとって3mm程度の小口切りにし、葉は小さくちぎっておく。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝを弱火にかけ、ﾋﾟｰﾅｯﾂを焦げないよう3分程度炒め、器にあけておく。
- 4.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、強火で牛もも肉をほぐしながら炒め、おおよそ火が通ったらｾﾛﾘを加え炒める。
- 5.ﾋﾟｰﾅｯﾂとAを加えて、混ぜながら2分程度炒める。
