材料(4人分)
- 生鮭 4切れ
- 塩 適宜
- コショウ 適宜
- A・小麦粉 20g
- A・水 大さじ1
- B・パン粉 20g
- B・乾燥パセリ 小さじ1
- B・パルメザンチーズ 小さじ4
- オリーブオイル 大さじ1/2
- スナップエンドウ 12本
- トマト 中1個
所要時間 30 分
カロリー 213 Kcal
作り方
- 1.Aを混ぜておく。Bも一緒にしておく。
- 2.生鮭に塩、こしょうをふり、Aに通したあと、Bをつける。
- 3.フライパンにオリーブオイルをひき、中火にして2を焼く。片面に焼き色がついたら裏返し同様に焼き色がつくまで焼く。
- 4.ゆでたスナップエンドウ、トマトを添える。

