材料（4人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用ﾛｰｽ肉 380g
- ｵｸﾗ 16本
- 玉ねぎ 1個
- A･しょうが 20g
- A･ねぎ 1本
- A･ﾎﾟﾝ酢 大さじ4
所要時間 20 分
カロリー 293 Kcal
作り方
- 1.ｵｸﾗはまな板にのせて塩を振り､両手で4～5回転がす｡鍋に湯を沸かし1分茹でる｡
- 2.玉ねぎは縦半分に切り､さらに各8等分の半月切りにする｡
- 3.まな板に豚肉を縦に広げｵｸﾗを手前から奥に巻く｡
- 4.串に3､玉ねぎ､3､玉ねぎの順に刺す｡
- 5.ｸﾞﾘﾙに4を並べ中火で片面3～5分ずつ焼く｡
- 6.5を焼いている間にAのしょうが､ねぎをみじん切りにし､ﾎﾟﾝ酢と和えておく｡
- 7.5の肉が焼け､焼色がついたら器に盛り､6をつけていただく｡
