材料（4人分）
- 牛もも薄切り肉 240g
- 温かいご飯 茶碗4杯分
- 白炒りごま 大さじ2
- しょうゆ 少々
- A･しょうゆ 大さじ2.5
- A･みりん 大さじ2
- A･だし汁 大さじ2
- A･砂糖 大さじ2
- A･片栗粉 小さじ1/2
- 油 小さじ2
- 白炒りごま 少々
所要時間 15 分
カロリー 522 Kcal
作り方
- 1.ご飯に白炒りごまとしょうゆ少々を混ぜて8等分にし､俵形にしっかりと握る｡その上から牛肉をしっかり巻く｡
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､1のおにぎりの巻き終わりを下にして並べ､中火で焼く｡少しずつ回転させて全面に火を通し､取り出す｡
- 3.2のﾌﾗｲﾊﾟﾝにAを混ぜ合わせて入れ､木ﾍﾞﾗで混ぜながらとろみがつくまで煮詰め､たれを作る｡
- 4.牛肉巻きおにぎりを3に入れ､たれを絡め器に盛り､白炒りごまをふる｡
