材料（4人分）
- 鶏もも肉 440g(2枚)
- 塩 小さじ1/3
- 白ｺｼｮｳ 小さじ1/3
- さやいんげん 24本
- ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ 4枚
- ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ 120g
- ﾐﾆﾄﾏﾄ 8個
所要時間 20 分
カロリー 286 Kcal
作り方
- 1.さやいんげんは茹でる｡
- 2.鶏もも肉は､余分な脂肪を除き､肉の厚みが均等になるよう切れ目を入れ広げ､塩､ｺｼｮｳをする｡
- 3.(巻いたときに皮面が外側になるようにして)肉の上にさやいんげん､ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを置き､手前から肉を巻き､ﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑに包む｡
- 4.ﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑの上から楊枝で数カ所穴をあける｡
- 5.電子ﾚﾝｼﾞに入れ5分加熱し､ﾗｯﾌﾟﾌｨﾙﾑを外す｡
- 6.ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰにｱﾙﾐはくを敷き､5の肉をのせて途中転がしながら5分程度焼き色がつくまで焼く｡
- 7.6を幅2cm程度に切り器に盛る｡ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌと半分に切ったﾐﾆﾄﾏﾄを添える｡
