材料（4人分）
- 牛ﾛｰｽ薄切り肉（安いのでOK） 300g
- 新じゃがいも 3,4個（300gくらい）
- ﾄﾏﾄ 1個
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ3
- 塩ｺｼｮｳ 適宜
所要時間 15 分
カロリー 289 Kcal
作り方
- 1.新じゃがいもはよく洗ってふきんで水気をふき取り、一口大の大きさに切る。
- 2.鍋にｻﾗﾀﾞ油を入れ、1を炒める。全体を揚げるように面を返しながら強火で色を付ける。
- 3.続いて牛肉を入れて炒める。火が通ったらﾄﾏﾄ（一口大に切る）、砂糖、みりんを加え一煮立ちさせ、更にしょうゆを加えて落し蓋をして煮る。
- 4.じゃがいもに火が通って、煮汁がなくなって来たら火を止める。
- 5.器に盛り付けて出来上がり♪
