材料(4人分)
- (直径6cmカップ12個分)
- 無塩バター 70g
- クリームチーズ 70g(内、散らす用20g)
- 上白糖 130g
- 卵 2個
- A・薄力粉 230g
- A・ベーキングパウダー 小さじ2
- 牛乳 120cc
- 冷凍ブルーベリー 100g
所要時間 60 分
カロリー 203 Kcal
作り方
- 1.バター、クリームチーズ50g、卵は室温に戻しておく。Aは合わせてふるっておく。オーブンを180℃に予熱する。
- 2.ボウルにバターとクリームチーズ50gを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
- 3.砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 4.卵を溶きほぐして少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 5.ふるったA、牛乳を交互に3回ずつに分けて加え入れ、ゴムベラで混ぜる。
- 6.冷凍ブルーベリーを加え、散らす用クリームチーズ20gはちぎりながら加え、さっくり混ぜる。
- 7.生地を型に分け入れ、180℃のオーブンで約30分焼く。

