材料（4人分）
- 鶏ささみ 4本
- A・酒 大さじ1
- A・塩 少々
- 片栗粉 適宜
- かぶ 3個
- ねぎ 10cm
- しょうが 1/2片
- B・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ 小さじ1/2
- B・水 1ｶｯﾌﾟ
- B・酒 大さじ2
- B・塩 少々
- 油 大さじ2
所要時間 15 分
カロリー 142 Kcal
作り方
- 1.かぶは洗って葉を切り、皮をむいて縦8等分に切り、葉は3cm長さに切る。ねぎとしょうがはみじん切りにする。ささみは筋をとって1cm幅の斜め切りにし、Aをふって片栗粉をまぶす。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、ねぎとしょうがのみじん切りを炒め、香りが出たらささみを入れて炒め、色が変わったらかぶ、葉、Bを加え、かぶに火が通ったら火を止めて器に盛り付ける。
