材料（4人分）
- 小松菜 4株
- 厚揚げ 120g
- ｺﾞﾏ油 小さじ1
- A・しょうゆ 大さじ1
- A・みりん 小さじ2
- A・こしょう 少々
- 白ｺﾞﾏ 小さじ2
所要時間 15 分
カロリー 77 Kcal
作り方
- 1.たっぷりの沸騰水中に塩少量（分量外）を加え､小松菜の軸から茹で､葉も加えて茹で､流水にとり水気を軽く絞る｡
- 2.1を長さ3cm幅に切り､水気をもう一度よく絞る｡
- 3.厚揚げはｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで5分程度焼き､縦半分に切って1cm幅に切る｡
- 4.ﾎﾞｳﾙに小松菜､ｺﾞﾏ油を入れて混ぜ､厚揚げ､白ｺﾞﾏ､Aを加えて和えて器に盛る｡
