材料（4人分）
- 白菜 8枚
- 豚ひき肉 200g
- 春雨 40g
- 長ねぎ 5cm
- 生姜 5g
- ﾆﾝﾆｸ 1片
- A・甜麺醤 小さじ1
- A・豆板醤 小さじ1
- A・酒 大さじ1
- A・しょうゆ 大さじ2
- A・砂糖 小さじ2
- A・鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1
- A・水 150cc
- B・片栗粉 大さじ1
- B・水 大さじ1
- ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
- ｺﾞﾏ油 小さじ1
所要時間 15 分
カロリー 233 Kcal
作り方
- 1.白菜の芯は縦5cmに切り、1cm幅に切る。葉は1cm幅に切る。
- 2.長ねぎ、生姜、ﾆﾝﾆｸはみじん切りにする。Aは混ぜ合わせておく。
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油、長ねぎ、生姜、ﾆﾝﾆｸを入れ弱火で油に香りを移す。
- 4.3に豚ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら白菜の芯を加えて炒め、しんなりしてきたら白菜の葉を加えさっと炒める。
- 5.Aを加えて煮立ったら、春雨を加え2～3分煮る。
- 6.Bをまわし入れとろみがついたら、ｺﾞﾏ油をまわし入れひと混ぜし、器に盛る。
