材料（4人分）
- かぼちゃ 1/2個
- たまねぎ 1/2個
- 牛乳 300㏄
- 生ｸﾘｰﾑ 200㏄
- ｺﾝｿﾒ 1個
- 塩 少々
- こしょう 少々
所要時間 25 分
カロリー 329 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃは薄めにｽﾗｲｽし電子ﾚﾝｼﾞで8分くらい加熱する｡
- 2.たまねぎを繊維を切るように薄くｽﾗｲｽして､ひたひたの水でたまねぎが柔らかくなるまで弱火で煮る｡
- 3.柔らかくなったかぼちゃの実の部分だけを､弱火にした、たまねぎの鍋に加え､かぼちゃの固まりが小さくなるようにへらで潰しながら混ぜる｡
- 4.3をｻﾞﾙでこす｡
- 5.こしたものに牛乳と生ｸﾘｰﾑ､ｺﾝｿﾒを加え､焦げないようにへらで混ぜながら端の方が沸々としてくるまで火を通す｡
- 6.塩・こしょうで味をととのえる｡
