材料（4人分）
- にんじん 80g
- ごぼう 80g
- こんにゃく 80g
- 水煮大豆 80g
- 昆布（乾物） 30g
- 昆布の戻し汁 150cc（足らない場合は水を足す）
- A・酒 大さじ2
- A・砂糖 大さじ2.5
- しょうゆ 大さじ2
所要時間 30 分
カロリー 97 Kcal
作り方
- 1.昆布は軽く拭き湯に漬け戻したら2cm程度の角切り（戻した液も取っておく）､にんじん､ごぼう､こんにゃくは2cm程度の角切りにする｡
- 2.鍋に1の食材と大豆､昆布の戻し液を入れ中火で5分程度煮る｡
- 3.2にAを入れ更に5分程度煮たら醤油を入れ煮汁が無くなる程度まで煮る｡
