材料（4人分）
- （8個分）
- ﾊﾞﾅﾅ 1本
- 胡桃 40g
- 薄力粉 200g
- ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ2
- 砂糖 大さじ4
- 卵 1個
- 無塩ﾊﾞﾀｰ 60g
- 牛乳 40cc
所要時間 40 分
カロリー 454 Kcal
作り方
- 1.ﾊﾞﾅﾅ1/4は5mm程度の薄切り､残りはﾌｫｰｸなどで潰しておく｡
- 2.薄力粉､ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰはふるいにかける｡
- 3.2をﾎﾞｳﾙに入れ､1cm程度に角切りにしたﾊﾞﾀｰを入れ手でつぶしながら粉と混ぜ､手で軽くこすり合わせてｻﾗｻﾗのそぼろ状にする｡
- 4.3に砂糖を加えて混ぜ合わせる｡1の潰したﾊﾞﾅﾅ､胡桃､溶いた卵を加え､牛乳を2､3回に分けて加え手で耳たぶ位の柔らかさに混ぜる｡（牛乳は柔らかさを確認しながら加える）
- 5.天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをひき､4をｽﾌﾟｰﾝで生地をすくい落し､丸く形作る｡
- 6.飾り用のﾊﾞﾅﾅ､胡桃を生地の上にのせ､200℃のｵｰﾌﾞﾝで15分～20分焼く｡
