材料（4人分）
- かぼちゃ 中1/4
- だし汁 300cc
- 砂糖 大さじ1
- 塩 少々
- A・みりん 大さじ1
- A・しょうゆ 小さじ2/3
- あんかけ
- 鶏ひき肉 50g
- 油 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 水 大さじ1（水溶き片栗粉用）
所要時間 30 分
カロリー 110 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃはﾀﾈとﾜﾀを除き､くし型にしさらに横半分程度の大きさに切る｡
- 2.鍋に1のかぼちゃを並べてだし汁を加え､煮立ったら中火にして砂糖､塩を加え､紙ぶたをして10分程度煮る｡
- 3.2にAを加えさらに7分煮て､火を止める｡
- 4.鍋に油をひき､鶏ひき肉を入れて炒め､色が変わったら砂糖を加えて炒める｡
- 5.3の煮汁に水を足して1/2ｶｯﾌﾟにして4に加える｡
- 6.煮立ったら､片栗粉を水で溶いて加え混ぜ､ひと煮立ちさせる｡
- 7.3を器に盛り､6をかける｡
