材料（4人分）
- かぼちゃ 中1/4
- なす 2本
- さやいんげん 8本
- めんつゆ 30cc
- 揚げ油 適宜
所要時間 15 分
カロリー 134 Kcal
作り方
- 1.かぼちゃはﾀﾈとﾜﾀを除き､2cm幅のくし型にし､さらに横半分程度の大きさに切る｡なすは食べやすい大きさに乱切りにする｡いんげんは筋をとり､横半分に切る｡
- 2.170℃に熱した揚げ油で1の野菜をそれぞれ揚げる｡
- 3.ﾎﾞｳﾙに麺つゆを入れ､油をきった2を入れあえたら､器に盛る｡
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