材料（4人分）
- 鶏ひき肉 30g
- ねぎ 15cm
- ﾄﾏﾄ 小1個
- ﾜﾝﾀﾝの皮 16枚
- 中華ｽｰﾌﾟ 800cc
- A・酒 大さじ1
- A・しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 小ねぎ 3本
- ごま油 小さじ1（肉用､香付け用1/2ずつ）
所要時間 15 分
カロリー 99 Kcal
作り方
- 1.ねぎは5cm幅に切り白髪ねぎにする｡そのうちの1/3はみじん切りにして､残りの白髪ねぎは水にさらす｡
- 2.ﾄﾏﾄは1cm程度の角切りにする｡小ねぎは3cm幅に切る｡
- 3.ひき肉に1のみじん切り､ごま油を入れよく混ぜ､ﾜﾝﾀﾝの皮に混ぜた肉を包む｡
- 4.中華ｽｰﾌﾟにAを加え沸騰したら3を加え､3分程度煮る｡
- 5.塩で味を整え､ﾄﾏﾄと小ねぎを入れひと煮立ちさせたら､香り付けのごま油を回し入れる｡
- 6.器に5を盛り､白髪ねぎを添える｡
