材料（4人分）
- たら(無塩) 4切
- 塩､こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- ﾊﾞﾀｰ 15g
- 酒 大さじ4
- たらこ 50g
- A・ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ3
- A・ﾚﾓﾝ汁 小さじ1.5
- A・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
- ﾐﾆﾄﾏﾄ 8個
- ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ 8本
所要時間 20 分
カロリー 235 Kcal
作り方
- 1.たらこは薄皮を取ってﾎﾞｳﾙにほぐす｡そこにAを加えて混ぜﾀﾗﾏﾖｿｰｽを作る｡
- 2.ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽはﾋﾟｰﾗｰなどで,はかまをとり､耐熱容器に入れて電子ﾚﾝｼﾞで2分くらい加熱し､流水にとり3㎝くらいに切る｡
- 3.たらに塩・こしょうをし小麦粉をまんべんなくまぶす｡熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かし､たらを焼く｡両面に焼き色をつけたら酒を加えて蒸し焼きにする｡
- 4.たらを器に盛り付け､1のｿｰｽをかけ､ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽとﾐﾆﾄﾏﾄを添える｡
