材料（8人分）
- (18cmﾌﾗｲﾊﾟﾝ1個分)
- りんご 1個
- 砂糖 大さじ2
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ2
- A・薄力粉 100g
- A・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1
- A・砂糖 大さじ4
- 卵 1個
- 牛乳 70㏄
所要時間 20 分
カロリー 134 Kcal
作り方
- 1.りんごは皮をむいていちょう切りにする｡
- 2.ﾎﾞｳﾙにAを入れ泡立て器などで混ぜる｡
- 3.2の真ん中に卵を割り入れかき混ぜる｡卵に粘りが出てきたら牛乳を少しずつ加え生地を作る｡
- 4.ﾌﾗﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れて火をつける｡ﾊﾞﾀｰが溶けてきたら1のりんごを入れ軽く炒めてから蓋をして3分くらい弱火でりんごを蒸し焼きにする｡
- 5.りんごが蒸し上がったら砂糖大さじ2を入れ軽く混ぜ､そのりんごの上に3の生地を流し入れ､蓋をして10分くらい弱火で蒸し焼きにする｡
- 6.焼き上がって水っぽかったら強火にし､水分を飛ばしながらｶﾗﾒﾙを作る｡竹串をさして何も付いてこなければOK｡
