材料(4人分) ザーサイ 40g ねぎ 1/2本 卵 2個 塩、こしょう 少々 ごま油 大さじ2 ご飯 茶碗4杯分 所要時間 10 分 カロリー 461 Kcal 作り方 1.ザーサイはせん切りにし、ねぎはみじん切りにし、卵は溶いておく。 2.フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れてその上にご飯を加え卵と絡めながら炒めて、パラパラになったらザーサイとねぎを加えてさらに炒め塩、こしょうで味をととのえる。