材料（4人分）
- 豚ﾛｰｽ薄切り肉 400g
- A･酒 大さじ1
- A･塩 少々
- 大根 4㎝くらい
- もやし 1袋
- ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
- 塩､こしょう 少々
- B･かつお節 大さじ2
- B･しょうゆ 大さじ2
- B･酒 大さじ2
- B･砂糖 小さじ1.5
- 油 大さじ2
所要時間 15 分
カロリー 296 Kcal
作り方
- 1.豚肉は5㎝幅に切り､Aで下味をつける｡ﾋﾟｰﾏﾝは種を取り縦にせん切りにする｡もやしは洗って水気を切っておく｡大根はおろしてｻﾞﾙに上げ軽く水気をきる｡
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ1を熱し1のﾋﾟｰﾏﾝともやしを炒め､塩､こしょうで味をつけ､器に盛る｡
- 3.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ1を熱し1の豚肉を炒め､色が変わったらBと大根おろしを入れてひと煮立ちさせ､器にもる｡
