材料（4人分）
- 豚ﾊﾞﾗ薄切り肉 200ｇ
- ｷｬﾍﾞﾂ 4枚
- たまねぎ 1/2個
- にんにくの芽 4本
- ねぎ 1/2本
- 酒 大さじ1
- にんにく(薄切り) 1片
- 油 大さじ2
- A･ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ 大さじ1
- A･豆板醤 小さじ1.5
- B･しょうゆ 大さじ2
- B･こしょう 少々
所要時間 15 分
カロリー 376 Kcal
作り方
- 1.豚肉は5㎝幅くらいに切る｡ｷｬﾍﾞﾂはざく切り､たまねぎは1㎝幅くらいにｽﾗｲｽ､にんにくの芽は4㎝位に切る｡ねぎは斜め薄切りにする｡
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油大さじ1を熱し､ｷｬﾍﾞﾂ､たまねぎ､にんにくの芽を炒めて全体に油が回ったら､一旦取り出す｡
- 3.2のﾌﾗｲﾊﾟﾝに豚肉を入れ炒め､肉の色が変わったら､酒をふり､Aを加えてよくなじませる｡
- 4.ねぎととにんにくも加えて炒め､2を戻し入れ､Bで調味する｡
