材料（4人分）
- 炊いたご飯 お茶碗4杯分
- 鶏ひき肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- トマト 中2個
- ニンニク 4片
- 生姜 20g
- サラダ油 大さじ4
- A・水 500cc
- A・パプリカパウダー 大さじ1
- A・ターメリック 大さじ1
- A・チリパウダー 大さじ1
- A・塩 小さじ1.5
- ガラムマサラ 小さじ1
- 刻みパセリ
所要時間 30 分
カロリー 544 Kcal
作り方
- 1.玉ねぎ､ニンニク､しょうがはみじん切りにする｡トマトは皮をむき､へたを除いて1cm角程度に切る｡
- 2.フライパンに油､ニンニク､生姜を入れ弱火で炒め､油に香りがうつったら中火にして玉ねぎを加えて炒める｡
- 3.玉ねぎが透き通ってきたらトマトを加え2分程度炒める｡
- 4.Aを加え全体がなじんだらひき肉を加え､ひき肉をほぐし混ぜながら10分程度煮込む｡
- 5.ガラムマサラを加えて､さっと混ぜたら火を止める｡
- 6.器にご飯をよそり6をかけ､刻みパセリを振る｡
