材料（4人分）
- 鶏ひき肉 300g
- ごぼう 1/3本
- 卵 1個
- しょうゆ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適宜
- 生姜 20g
- さやいんげん 12本
所要時間 30 分
カロリー 193 Kcal
作り方
- 1.ごぼうは洗い､ささがきにして水にさらした後､ｻﾞﾙにあける｡
- 2.生姜はおろし､いんげんはへた､筋をとり半分に切り茹でておく｡
- 3.ﾎﾞｳﾙに鶏ひき肉､卵､しょうゆを加えて粘りが出るまで混ぜ合わせる｡
- 4.水をよく切った1のごぼう､片栗粉を加えてさらに混ぜる｡
- 5.4を12等分に分け､平らに形を整えて160℃に熱した油で揚げる｡
- 6.器に盛り､おろし生姜､いんげんを添える｡
- （お好みでしょうゆ､麺つゆをつけてもおいしいです）
