材料（4人分）
- 塩鮭 2切れ
- 白菜 2枚
- じゃがいも 中2個
- こんにゃく 100g
- にんじん 1/2本
- さやいんげん 12本
- だし汁 700cc
- 味噌 大さじ3
- 牛乳 大さじ2
- ﾊﾞﾀｰ 大さじ1
所要時間 20 分
カロリー 194 Kcal
作り方
- 1.塩鮭は2cm幅程度のそぎ切りにする｡
- 2.白菜は葉と芯に切り分け､芯は長さ3cm程度のそぎ切り､葉は3cm程度にざく切りにする｡
- 3.じゃがいもは1cm幅のｲﾁｮｳ切り､､にんじんは4cmの長さの短冊切り､こんにゃくはｽﾌﾟｰﾝで食べやすい大きさにちぎる｡
- 4.いんげんはﾍﾀ､筋をとり3等分に切り､別に茹でる｡
- 5.鍋に、だし汁､1､白菜の芯､3を入れ､途中あくを取りながら中火で10分程度煮る｡
- 6.味噌を溶き入れ､白菜の葉､いんげん､牛乳､ﾊﾞﾀｰを加え白菜の葉に火が通るまで煮たら出来上がり｡
