材料（4人分）
- 鶏もも肉 2枚
- にんじん 1/2本
- 黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 小1個
- 玉ねぎ 1/2個
- ｽﾞｯｷｰﾆ 1/2本
- ｾﾛﾘ 1本
- ﾆﾝﾆｸ 1片
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
- A・ﾄﾏﾄ水煮（缶詰） 1缶
- A・固形ｺﾝｿﾒ 1/2個（2.5g）
- A・水 300cc
- A・ﾛｰﾘｴ 1枚
- 塩 小さじ1/3
所要時間 30 分
カロリー 276 Kcal
作り方
- 1.鶏もも肉は、余分な脂肪を除き、食べやすい大きさに切る。
- 2.にんじん、黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、玉ねぎ、ｽﾞｯｷｰﾆ、ｾﾛﾘは1cm角に切る。ﾆﾝﾆｸはみじん切りにする。
- 3.鍋にﾆﾝﾆｸと油を入れ、弱火で油に香りを移し、鶏肉を加えて両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4.2の野菜を3に加え中火で2分程度炒め、Aを加えてあくを取りながら5分程度煮る。塩を加えて、更に汁けがなくなる程度まで10分位煮込む。
