材料（4人分）
- 鶏ひき肉 300g
- 木綿豆腐 1丁
- ピーマン 3個
- セロリ 1本
- しょうが 1片
- A・水 300㏄
- A・カレールウ 80g
- A・みりん 小さじ4
- A・しょうゆ 小さじ2
- 油 大さじ1
- ご飯 茶碗4杯
所要時間 30 分
カロリー 503 Kcal
作り方
- 1.ピーマン､セロリは粗みじん切り､しょうがはみじん切りにする｡
- 2.フライパンに油を熱し､鶏ひき肉を炒め色が変わったら､豆腐を手で崩しながら加え炒め合わせる｡
- 3.1のピーマン､セロリ､しょうがを加えさらに炒めAを入れて中火で5～6分煮る｡
- 4.器にご飯を盛り､カレーをかける｡
