材料（4人分）
- いか 1ﾊﾟｲ
- ﾐﾆﾄﾏﾄ 12個
- もやし 1/2袋
- たまねぎ 1/2個
- しめじ 1/2袋
- にんにくの芽 3本
- しょうが 1片
- 酒 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 少々
- 砂糖 小さじ1.5
- 油 大さじ3
所要時間 15 分
カロリー 252 Kcal
作り方
- 1.いかは足と腹ﾜﾀをとり、胴は縦半分に切って1㎝幅に足は3㎝くらいに切る。もやしは洗って水気をきり、たまねぎは1㎝幅にｽﾗｲｽ、しめじは石づきをとり小房に分ける。にんにくの芽は3㎝長さくらいに切る。しょうがはせん切りにする。
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、しょうがを炒めて香りが出たら1と酒を加えて炒める。
- 3.火が通ったらしょうゆ、塩、砂糖を加え、ﾐﾆﾄﾏﾄも加えて手早く炒め合わせる。
