材料(4人分)
- ホールコーン缶 300g
- にんじん 1/3本
- たまねぎ 1個
- 牛乳 500㏄
- 生クリーム 100㏄
- コンソメ 2個
- 塩、こしょう 適宜
所要時間 15 分
カロリー 279 Kcal
作り方
- 1.たまねぎ、にんじんは適当な大きさに切り、耐熱容器にれふんわりとラップをかけ電子レンジで4分くらい加熱する。にんじんがやわらかくなっていればOK。
- 2.ミキサーかフードプロセッサーに牛乳、1を入れ撹拌する。たまねぎが細かくなったらコーンも加え、粒々感を残すように撹拌する。
- 3.鍋に2.、コンソメ、生クリームを入れて温め、塩・こしょうで味をととのえる。

