材料（4人分）
- 鶏手羽先 12本
- ﾐﾆﾄﾏﾄ 16個
- かいわれ大根 1/2ﾊﾟｯｸ
- A・ｶﾚｰ粉 大さじ1
- A・酒 大さじ3
- A・しょうゆ 大さじ3
- 油 大さじ2
所要時間 20 分
カロリー 416 Kcal
作り方
- 1.鶏手羽先は骨に沿って切り込みを入れる｡ﾐﾆﾄﾏﾄは洗って水気を切る｡かいわれ大根は根元を切り落とす｡
- 2.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､中火で鶏手羽先の皮目から入れ焼色がつくまで両面を焼く｡
- 3.Aの調味料を加え､全体にからめ､弱火にしてﾌﾗｲﾊﾟﾝに蓋をし5分くらい蒸し焼きにする｡
- 4.器に盛り､ﾐﾆﾄﾏﾄ､かいわれ大根をのせる｡
